Hier het recept:
4 courgettes
2 preistengels
2 uien
1,5l water
3 bouillonblokjes (naar keuze)
- Was eerste goed uw handen.
- Was daarna alle groenten grondig zodat aarde of zand verdwijnen.
- Doe het water in een grote ketel. Breng het water aan de kook op een matig vuur.
- Snij de courgettes, de prei en de uien grof.
- Doe de groenten en de smaakmakers in de kookpot.
- Zet het deksel op de pot en laat alles sudderen.
- mix de soep voldoende met de staafmixer.
De courgettesoep zal op onze rommelmarkt te verkrijgen zijn voor slechts €1,00!!
Smakelijk!!
Geen opmerkingen:
Een reactie posten